舌尖中國，韓國人眼中的中國麪條“十大天王”
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中國的美食聞名全世界，不僅擁有高大上的八大菜系，還擁有各式各樣讓人垂涎欲滴的地方美食，更是煎炒烹炸、面飯湯粥樣樣俱全。今天小編就爲大家盤點一下中國最具人氣最美味的十大面條料理，喜歡的小夥伴趕緊嘗一嘗吧！
1. 무한 열간면(武漢 熱乾麪)
1. 武漢熱乾麪
열간면은 말 그대로 (熱 )뜨겁고 + (熱)건조한 한마디로 국물없는 면요리.
熱乾麪從字面意思上來看就是又熱又幹的沒有湯汁的麪條料理。
끓는 물에 삶아낸 면을 마장소스에 비벼먹는 음식으로 짜장라면에 + 땅콩소스를 더한 맛이 남.
熱乾麪是一種煮過的麪條拌上麻將調味醬的食物，有一種韓國炸醬麪拌上花生醬的味道。
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本內容爲滬江韓語原創翻譯，嚴禁轉載。
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2. 북경 자장면(北京 炸醬麪)
2. 北京炸醬麪
‘양념장을 볶다’라는 뜻을 가진 자장면은 면과 고기, 각종 야채를 소스와 함께 비벼먹는데 한국의 자장면과 다르게 짠맛이 강함.
有着“炒制調味醬”的意思的炸醬麪是將麪條和肉、各種蔬菜，還有調味醬一起攪拌食用的，和韓國炸醬麪不同，北京炸醬麪鹹味更濃。
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3. 산서 도삭면(山西 刀削麪)
3. 山西刀削麪
반죽을 대패로 깎아내듯이 칼로 깎아 삶아 건져낸 면에 각종 야채와 매운 소스를 함께 비벼 먹는데 굵고 쫄깃한 면식감이 먹을수록 중독됨.
就像將麪糰用刨刀削下來一樣用刀切好並煮熟的麪條中，拌入各種蔬菜和辣味的調味醬食用，粗厚勁道的口感讓人越吃越想吃。
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4. 란주 라면(蘭州 拉麪)
4. 蘭州拉麪
쇠고기와 뼈 국물을 육수로 낸 우육면이라고 할 수 있는데, 마치 한국의 자장면같이 중국에서는 흔히 맛볼 수 있는 요리.
這是一款用牛肉和骨湯做湯汁製作的牛肉麪，就像韓國的炸醬麪一樣，是一種在中哥隨處可以品嚐到的料理。
깊고 진한 육수가 끝내줌.
厚重濃稠的湯汁絕對美味。
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5. 사천 단단면(四川 擔擔麪)
5. 四川擔擔麪
사천요리답게 단단면은 맵고 얼얼한 맛이 특징.
有着濃厚四川風味的擔擔麪擁有着麻辣鮮香的特點。
단단면은 고기와 각종 야채, 고추기름을 섞어 만든 소스에 면과 숙주나물 등의 야채를 함께 비벼먹는 면 요리로 매운맛성애자들에게 강력추천.
擔擔麪是在用肉和各種蔬菜、辣椒油製作的調味醬中加入麪條和豆芽等蔬菜一起攪拌食用的麪條料理，對喜歡吃辣的朋友強烈推薦。
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6. 하남 소기회면(河南 蕭記燴麪)
6. 河南蕭記燴麪
양고기, 돼지고기, 소고기등 뼈로 우려 낸 육수에 손으로 늘어트린 넙적한 면을 넣어먹는 소기회면.
在羊肉、豬肉、牛肉等骨頭熬製的湯汁中加入用手抻出來的扁平的麪條食用的蕭記燴麪。
깊고 진한 맛이 일품.
濃郁的味道絕對數一數二。
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7. 항주 편아천(杭州 片兒川)
7. 杭州片兒川
대나무 죽순과 돼지고기를 얇게 채썰어 함께 끓여낸 면요리.
竹筍和豬肉切絲一起煮制的麪條。
담백한 죽순의 맛과 짭조름한 고기가 면과 잘 어울림.
清淡的竹筍味道和鹹鹹的豬肉和麪條十分相配。
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8. 곤산 오조면(崑山 奧竈面)
8. 崑山奧竈面
간장맛이 나는 진한 육수에 오리고기와 소면을 넣어 만든 면요리로 우리나라 사람들의 입맛에도 잘 맞음.
散發着醬油濃厚味道的湯汁中加入鴨肉和素面製成的麪條，也十分符合韓國人們的口味。
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9. 진강 과개면(鎮江 鍋蓋面)
9. 鎮江鍋蓋面
솥에 작은뚜껑을 넣고 함게 끓인 독특한 조리법의 면요리로 시급, 성급<무형문화유산>으로 지정된 음식.
在鍋中放入一個小鍋蓋一起煮制的獨特的料理方法制作的麪條，是被認定爲市級、省級“非物質文化遺產”的食物。
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10. 길림 연길냉면(吉林 延吉冷麪)
10. 吉林延吉冷麪
조선사람이 먹는 냉면이라고 해서 조선냉면 or 연길냉면이라고 부름.
因爲叫做朝鮮人民吃的冷麪，所以也被稱爲朝鮮冷麪，或者延吉冷麪。
한국냉면에 비해 면발이 굵고 시원하면서도 달달한 맛이 특징임.
和韓國冷面相比，有着麪條粗一些，口感涼爽，味道香甜的特點。
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