這句話怎麼說(時事篇) 第515期:賽百味承認使用添加劑

【背景】

近日，有外媒（CNN）報道稱，賽百味在北美出售的食物中含有一種叫“偶氮二甲酰胺”的添加劑，這種物質也被用於製造瑜伽墊和鞋底。

【新聞】

我們來看一段相關的英文報道

Subway announced this week that eventually it will stop using a kind of food additive – azodicarbonamide – a chemical used in yoga mats and shoe rubber as an ingredient in its bread.
But representatives for Subway would not say when the company would actually effect the changes.
An online petition is asking Subway to substitute healthier ingredients.

賽百味於本週宣佈，將停止使用食品添加劑——偶氮二甲酰胺製作麪包，偶氮二甲酰胺通常被用作瑜伽墊和橡膠鞋底的原料。
但賽百味發言人並不願透露該項變動何時能夠生效。
網上還是掀起了一波請願的潮流，要求賽百味使用更健康的食品原料。

【講解】
文中的additive就是“添加劑”的意思，是可數名詞，尤指食品添加劑，如：Food additive can cause allergies.（食品添加劑會引起過敏。）。此次，賽百味以及星巴克使用的添加劑是偶氮二甲酰胺（azodicarbonamide），簡稱ADA，可以增加烘培製品的彈性和韌性。

常見的食品添加劑有：着色劑 coloring agent；抗氧化劑 antioxidants；香料 spice等。最後一句中的petition用作名詞，意爲“請願書”，如：sign a petition（在請願書上簽名）。