土耳其冷知識：雞胸肉可以做甜點

# 用雞胸肉做甜點

酸奶吃鹹的，雞胸肉卻用來做甜點，真是一個神奇的地方。

這道雞胸肉布丁 chicken breast pudding 是一道傳統的奧斯曼帝國甜點，是用牛奶、糖和雞胸肉做的，表面會撒上肉桂。據說深受遊客的歡迎。

圖片來源：

You might find chicken in your dessert. The signature Ottoman treat is tavuk göğsü, or chicken breast pudding. It’s a strange blend of boiled chicken, milk, and sugar, dusted with cinnamon. And it’s delicious. Look for it on menus across the country.

你可能會在甜點裏發現雞肉，這道標誌性的奧斯曼菜餚就是雞胸肉布丁。這是一道把煮熟的雞肉與牛奶和糖混合在一起，並撒上肉桂的奇怪菜餚。這道菜很美味，在土耳其各地的菜單上都能找到它。