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星巴克內部人士透露的6個祕密,看完不僅漲姿勢,還學了省錢大招…

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小編有個朋友在星巴克工作,據她說說,顧客有個問題,特別容易讓她炸毛,那就是:

星巴克內部人士透露的6個祕密,看完不僅漲姿勢,還學了省錢大招…

星巴克真的有“隱藏菜單”嗎?

很多人會兩眼放光、眉飛色舞地說:

我好像在網上看到你們有什麼寡婦製造者(Widow Maker),蚱蜢星冰樂(The Grasshopper Frappuccino),綠眼咖啡(Green Eye),倫敦霧(London Fog) 哦,能給我做一份嗎?

嗯,星巴克的“隱藏菜單”就好像是業界的一個傳說,吊足了人們胃口。

對此,國外媒體還專門出過報道,一探究竟。此外,外媒還順便報道了其他幾個星巴克小祕密,一起來看下吧。

#1 There’s No Secret Menu

星巴克沒有“隱藏菜單”


對了,星巴克沒有真正意義上的隱藏菜單。

但這也要看你怎麼理解隱藏菜單,如果你理解的“隱藏菜單”是指:對於定製化的飲品,咖啡師需要掌握標準化製作流程的話,星巴克是沒有這樣的菜單的。

雖說“隱藏菜單”被證實是子虛烏有,但星巴克定製化服務卻是存在的,但需要你能清楚告訴咖啡師,你要幾勺糖,多少奶。

While the Starbucks Secret Menu isn’t a real menu that Starbucks employees are required to learn, they’re almost always happy to create your unique drink if you’re able to tell them the ingredients and steps involved. Know the details of your order ahead of time and be able to give some quick, concise directions to your barista.

雖然星巴克的祕密菜單不是員工必須學習的菜單,但如果你能夠告訴咖啡師你想要的飲品的成分和製作步驟,他們還是會樂意爲你製作獨特口味的飲品。但前提是你需要知道特製飲品裏有哪些成分,並能給咖啡師一些簡單易操作的提示。


但星巴克內部人員承認,隱藏菜單的傳聞,是一個切實可行的營銷策略。畢竟知道隱藏菜單的內容會有一種優越感,是一種資深客和內行人身份的象徵。

#2 Those Aprons Do Mean Something

星巴克圍裙顏色是等級象徵


大部分人可能沒有留意過,其實星巴克咖啡師的圍裙顏色不止一種。

一般來說,最常見的是綠圍裙,但其實星巴克還有其他顏色的圍裙,而且各種顏色,其實對應這不同等級。

The green apron is the basic apron. Anyone working at a Starbucks can wear the coffee chain's signature color.

綠圍裙是其中最基礎的圍裙。所有在星巴克工作的人都可以把這個咖啡連鎖店的品牌色穿在身上。


黑圍裙在星巴克內部是一種身份的象徵(symbol of status)。

帶黑圍裙的咖啡師需要學習很多關於咖啡的專業知識,熟悉各種咖啡產地(coffee origin),理解咖啡豆的風味和背後的故事,還得知道如何向客人們傳授這些咖啡的文化和知識。

而且光是知道這些還不夠,星巴克內部每年有一次嚴格的等級考試,包括筆試(written test)和麪試(interview),一名店員需要通過這個考試才能得到黑圍裙,這個身份被稱爲“咖啡大師”(coffee master)。

此外,星巴克還有象徵高級的咖啡色圍裙

咖啡色圍裙就相當稀有了。

每兩年,星巴克會舉行一個咖啡大使的比賽,比賽項目包括拉花(latte art)、咖啡品嚐、創意飲料、盲品(blind taste test)、專業知識考覈等等,只有從這個比賽中勝出才能獲得咖啡色圍裙。

And,代表特殊高級的紫圍裙不光稀有,而且是地區限定款,如果你看見紫圍裙,那你算是中獎了。

想獲得紫圍裙,一名員工需要參加 EMEA咖啡師錦標賽(EMEA Barista Championship),並且得在裏面勝出。

EMEA 是 Europe, Middle East, and Africa 的簡稱,也就是“歐洲、中東與非洲”。

# 3 You Can Hack the Menu

在星巴克,有哪些省錢絕招?


星巴克雖然很好喝,但是也是真得很燒錢啊。

那麼,聰明的小仙女們,你們知道該如何在星巴克省錢嗎?

快來看看外媒傳授的省錢祕訣吧。

#1 Instead of ordering an iced latte, ask for a doppio — or double shot of espresso over ice — in a grande or venti cup. Then, head over to the milk table to fill it to the top and voila, cheap latte! If you like your lattes flavored, feel free to request syrup for an additional charge (usually 50 cents). 

#1 聰明的做法是:不要買冰拿鐵,而是買加冰的雙份espresso濃縮咖啡。然後嘛,你懂的,就是去旁邊的牛奶桌加牛奶。嗯呢,這樣一杯便宜一半的拿鐵就做成了。如果你想給拿鐵加點味,也可以再花50美分買個糖漿加進去。


#2 Get 10 cents off your drink order when you bring your own reusable cup! Not only are you helping the environment, but you're saving change while getting the exact same drink at a lower cost. Plus, you get to carry the thermos or mug of your choice and not a silly paper cup.

#2 帶自己的馬克杯去買咖啡吧,這樣的話,價格能減10美分(在中國星巴克,能減3元)!這麼一來,不僅環保,還省錢。當然啦,也不一定是馬克杯啦,保溫杯或保溫瓶也可以啦。



#4 Starbucks Will Get You a Birthday Gift

生日當天,星爸爸會送生日禮物


星爸爸籠絡人心,還有一招,就是會定時定點送溫暖。

比如一年一度的生日,除了爹媽、好朋友會送生日禮物,星爸爸也是貼心地爲你準備了禮物的。

Your local barista is ready to dish out gifts on your big day, too. Starbucks Card holders and those who have signed up for the company’s mobile app can enjoy a free drink or food item on their birthday each year.

星巴克的咖啡師也會在你生日這天給你送禮物。如果你擁有星巴克會員卡,或者註冊過星巴克APP,那麼每年生日那天,你可以享用免費飲料或食品。


所以,還不知道這個福利的小夥伴們,不妨試一試吧。


#5 Employees Get a Steep Discount

星巴克有員工優惠



嗯,和任何行業差不多,星巴克的內部員工也是有優惠的。

但他們在不同時間段,能享受到的優惠梯度是不同的。

Starbucks employees aren’t going hungry at work. Team members get one free food item and multiple free drinks per shift.

上班的時候,星巴克員工肯定是不會捱餓的。每次換崗,組員能得到一份免費食物,多份免費飲品。


They’re entitled to 30 percent off food and drinks when they come in on their off-days and they get even bigger discounts around the holidays.

但如果在他們不上班的日子來星巴克,他們只能享受7折優惠。但如果他們在大型節假日去星巴克,享受到的優惠力度會更大些。


#6 You don't need a CV for job application

應聘星巴克咖啡師不需要簡歷


嗯,說了這麼多,如果你想去充滿芬芳咖啡味的星巴克工作,

那麼,再告訴你個小祕密哦:應聘星巴克咖啡師,是不需要看簡歷的。

“Starbucks does not ask for nor require a resume or cover letter for barista positions.

星巴克不需要也不會要求求職者來應聘咖啡師職位時,提供簡歷或求職信。


Your interviewing SM/ASM/SMT may glance at it as a courtesy, but it is one hundred percent not needed nor expected,” reveals one Starbucks employee.

根據星巴克內部員工說:即使帶了,面試官也可能只是禮貌地看一眼,但簡歷是真的100%不需要。


最後來說說,你還知道星巴克哪些小祕密呢?