《孤獨星球》雜誌評選的世界十佳美食
《孤獨星球》雜誌評選的世界十佳美食
1. 港式茶點
В буквальном переводе димсам это «легкий перекус», изначально это блюдо предназначалось как небольшое дополнение к чаю. Теперь рецепт стал невероятно популярным и сам по себе, димсамы нередко едят как полноценное основное блюдо. В разнообразных заведениях в Гонконге вы можете попробовать традиционные разновидности с креветками или говядиной. В ресторанах более высокого уровня китайскую классику преобразили в экстравагантное блюдо, напоминающее произведение искусства.
在字面翻譯中，茶點是一種“小吃”，最初這道菜的目的是作爲茶的一小部分。現在這個菜已經變得非常受歡迎，茶點通常被當作一個完整的主菜。在香港的各種場所，您可以品嚐鮮蝦或牛肉的傳統茶點。在更高級的餐廳，茶點被改造成一種奢侈的菜餚，讓人想起藝術品。
2. 那不勒斯的“瑪格麗塔”比薩
Пиццу придумали в Неаполе в семнадцатом веке. Этот итальянский город и сейчас остается местом, где располагаются лучшие пиццерии в мире. Клиенты выстраиваются в длинную очередь, чтобы попробовать классическую пиццу по традиционному рецепту. Вам необязательно отправляться в самые популярные заведения, в Неаполе достойна внимания любая пиццерия! В каждой вы получите очень вкусное блюдо.
比薩是十七世紀在那不勒斯發明的。這個意大利城市仍然是世界上最好的比薩餅店所在地。根據傳統配方，客戶排隊等候嘗試經典披薩。你不需要去那些最受歡迎的地方，在那不勒斯任何比薩店你都會吃到一個非常美味的比薩。
3. 韓國石鍋拌飯
Это традиционное блюдо из овощей, риса, яйца и говяжьего фарша. Каждый компонент в нем имеет определенное символическое значение: красный перец - это сердце, зеленые овощи - это печень, желток яйца обозначает желудок, грибы или соевый соус - это символ почек, а белый рис – легких.
這是一道傳統的米飯，搭配蔬菜，雞蛋和碎牛肉。其中的每一個配料都有一定的象徵意義：紅辣椒是心臟，綠色蔬菜是肝臟，蛋黃代表胃，蘑菇或醬油是腎臟的象徵，白米是肺。
4. 新西蘭的大蝦
На побережье острова Каикоура вы увидите немало заведений с морепродуктами, но особенного внимания заслуживает «Nin’s Bin». Это ресторан, где раков подают со сливочным маслом, чесноком и петрушкой. Получается просто и очень вкусно. Обязательно попробуйте - местные жители без ума от данного рецепта!
在新西蘭凱庫拉島的海岸，您會看到不少海鮮餐廳，但Nin's Bin餐廳值得特別關注。 這是一家主打小龍蝦配黃油，大蒜和歐芹的餐廳。配料看似簡單但非常好吃。一定要嘗試一下，當地人非常喜愛這個食譜！
5. 哥本哈根的“開放”三明治
Сморреброд это открытый бутерброд со сливочным маслом и разнообразными дополнениями. Все добавки должны располагаться в определенном порядке, от самых тонких до самых толстых, чтобы получилось не только вкусно, но и эстетично. В изысканных заведениях столицы бутерброды сопровождаются оригинальными коктейлями.
Smarrebro是一個開放式三明治，配有黃油和各種食材。所有食材應按一定順序排列，從最薄到最厚，這樣不僅美味，而且美觀。在哥本哈根的高級餐廳，這種三明治配有原創雞尾酒。
6. 曼谷的青木瓜沙拉
Сом там - это не обыкновенный салат. Это необычное блюдо, которое стоит попробовать каждому путешественнику в Таиланде. В него входят пряности, арахис и папайя. Попробовать сом там можно по всей стране, но наиболее популярным оно является в Бангкоке, где его продают прямо на улицах.
青木瓜沙拉是一道非比尋常的沙拉。 這是一道不尋常的菜餚，值得每位去泰國的旅行者嘗試。它包括香料，花生和木瓜。您可以嘗試全國各地的鮎魚，但這道沙拉在曼谷最受歡迎，直接在街頭出售。
7. 德克薩斯燒烤
Если вы окажетесь в Остине, вам обязательно нужно попробовать барбекю – его любят и туристы, и местные жители. Копченая говядина, обжаренная на гриле, покорит каждого ценителя мясных блюд - неслучайно за блюдом отправляются в Техас даже мировые звезды.
如果你發現自己在奧斯汀，你肯定需要嘗試這裏的燒烤——它深受遊客和當地人的喜愛。煙燻牛肉，直接在烤架上煎炸，這將征服每一位喜歡肉類菜餚的吃客，即使是世界明星也會去德克薩斯州吃這道美食。
8. 日本高級壽司
Многие токийские повара, специализирующиеся на суши, готовят блюда в стиле омакасе – это значит, что посетители не определяют, что заказать из меню, еду для них полностью выбирает шеф. Гости заведения могут расслабиться и насладиться великолепной едой, погружаясь в японскую культуру. Главное - помнить, что нельзя обмакивать первый кусочек суши в соевый соус, это считается неуважением к повару.
許多東京廚師都專注於omakas風格的壽司烹飪——這意味着遊客不必從菜單中選擇要點什麼，廚師將會完全爲他們選擇食物。酒店的客人可以放鬆身心，享受美食，體驗日本文化。最重要的是要記住，你不能把第一塊壽司浸入醬油中，這對廚師來說是不尊重的。
9. 吉隆坡咖喱鬆
Если вы отправляетесь в Малайзию, обязательно попробуйте кремовый суп с вермишелью, известный как карри лакса. Это кремовое блюдо подарит вам невероятно яркие эмоции. Считается, что лучшую версию блюда можно найти в маленьких уличных лавочках, располагающихся в Куала-Лумпуре, именно там рецепт самый традиционный. Выбирайте лавочку, к которой стоит самая длинная очередь местных жителей. В процессе ожидания своей порции супа вы сможете насладиться яркой местной атмосферой.
如果你去馬來西亞，一定要嘗試用粉絲做的奶油湯，稱爲咖喱鬆。這道奶油湯將帶給您難以置信的新鮮感。人們相信品嚐這道菜的最佳方式是去位於吉隆坡的小街上，那裏的食譜是最傳統的。選擇任意一家店，在等待你的湯的同時，您可以感受當地的市井氛圍。
10. 西班牙小吃“皮克斯託斯”
Закуски пинкстос, на юге Испании известные также как тапас.К примеру, в Сан-Себастьяне местные жители любят сочетать небольшие кусочки хлеба с инжиром, ветчиной и козьим сыром, перцем и даже омлетом. Лучше всего наслаждаться своей порцией закусок со стаканом вина или пива – просто зайдите в один из атмосферных баров, которых так много по всему городу.
開胃菜皮克斯託斯，在西班牙南部也被稱爲塔帕斯。例如，在聖塞巴斯蒂安，當地人喜歡將小塊麪包與無花果，火腿和山羊奶酪，胡椒甚至煎蛋卷相結合。最好是搭配一杯葡萄酒或啤酒來享用您的美食。想吃到這道菜，你只需去家酒吧，而酒吧遍佈這座城市。
