德國超市商品比拼！這些自營品牌完勝？
導語：在德國生活的同學應該也發現了，德國各個超市都有着旗下的自營品牌，這類商品往往比同類商品便宜不少，但是它們的質量是否過關呢？又是否能成爲知名品牌的完美替代品呢？德語君這就來帶大家一探德國超市自營商品的奧祕！
自營商品爲何能如此便宜？
現如今，幾乎每一個德國超市都有自己的自營品牌，比如Edeka的“Gut und Günstig”, Rewe的“Ja！”, Kaufland的“K-Classic”等等。甚至連生活細分超市都有類似的營銷品牌，如dm的自有品牌芭樂雅（Balea)，以及Rossmann的品牌Isana等。根據市場研究公司GfK的一項研究表明，自營品牌在各自範圍內所佔的市場份額以37.4％在2017年創下了歷史新高。 在有機產品中，其市場份額甚至高達50％。 相對於知名品牌的廠商既需要生產商品，還需花費高額的廣告費用推廣產品而言，自營品牌的生產商則是直接將自營商品放於旗下的連鎖超市進行銷售，其中省下的費用就成了價格便宜的重要原因。
圖源：Test.de
自營品牌 VS 知名品牌
對於自營品牌和知名品牌的差異，Stiftung Warentest網站做了詳細的測評和對比。在2018年的針對食品類商品的測評中，該網站對1739種食品進行了72項測試，分別從價格、口味、所含有害物質等方面對自營和知名品牌產品進行了對比。測評的結果是：自營產品物廉價美，在各方面並不比知名品牌的差 。此後，該網站又對生活用品類的商品進行了測評。測評結果再一次顯示，總體而言，自營產品的質量和知名品牌的一樣好，相較之下，質量較差的產品很少。以下是部分食品類商品的測試結果（注：德國的評分標準1分爲最好，5分爲最差，分數越小則評分結果越好）：
圖源：orange.handelsblatt.de
在Senf（芥黃醬）、Salami（薩拉米：風乾香腸）、Toast（吐司）、Jogurt（酸奶）、Chips（薯片）、Gouda（高達奶酪）和Pesto（香蒜醬）的對比中，知名品牌的各種商品雖然在評分上略勝一籌，但在總體評分差距不大的情況下，自營品牌的價格優勢凸顯了出來。（Kleiner Abstrich, große Ersparnis）。
圖源：orange.handelsblatt.de
在Mineralwasser（礦泉水）、Cola（可樂）、Oliveöl（橄欖油）、Spaghetti（意麪）、Erdbeer Konfitüre（草莓果醬）、Orangesaft（橙汁）、Vollmilch（全脂牛奶）測評對比中，自營產品完勝：不僅在價格上勝出，總體評分也和知名產品持平，部分商品評分甚至優於知名品牌。
再來看幾組家居類商品的測評對比：
Ariel牌的洗滌劑評分結果：好（2.1分），1350克的價格爲4.80歐元。 Netto超市的自營品牌Bravil洗滌劑測評結果也是“好”（2.0分），2025克的價格也才4歐元。
圖源：stern.de
理膚泉的防曬霜評分：好（1.6分），但250毫升的價格便要23歐元。 相較之下，Rewe的自營品牌Today防曬霜被評爲：非常好（1.3分），且每300毫升僅售3.50歐元。
圖源：stern.de
妮維雅去屑洗髮水評分：好（1.7分），每250毫升1.55歐元。 Lidl的Cien洗髮水質量評分結果：非常好（1.5分），每300毫升的價格爲1.49歐元。
圖源：stern.de
超市自營品牌使初創公司艱難前行
在大名鼎鼎的巧克力榛子醬品牌Nutelle和便宜的Netto超市自創品牌Nussetti中，顧客會選擇哪一種？目前看來仍無定論。因爲毋庸置疑的是，即使有很多價廉物美的自營品牌，但那些經過長年累月積累了市場份額的“長青品牌”仍然深受顧客的喜愛。
圖源：stern.de
超市目前想方設法地通過不同的自營品牌滿足顧客的各種需求。拿德國超市Rewe舉例，對於比較節儉的顧客，超市推出了折扣級的品牌Ja!，對於品質有所要求的顧客，則推出Rewe Feine Welt。此外，超市還有Rewe Bio （有機食品）、Rewe Regional（本地食品），Rewe Beste Wahl （優選產品）、Rewe to go（即食外帶食品）、Rewe frei von（不含乳糖和麩質的產品）。另外，還有超市收購的自營品牌，例如肉類生產商威廉·勃蘭登堡（Wilhelm Brandenburg）和寵物食品生產商ZooRoyal。所以，無論顧客有什麼樣的需求，都能在這品類繁多的自營商品中找到合適自己的產品。
在這樣的情況下，被知名品牌和自營品牌兩面夾擊的初創品牌就苦不堪言了，生存空間越來越狹窄。據相關統計，由於自營品牌的出現，自2000年起，中小品牌的市場份額已經縮水40%。不過，Nielson調查中的話或許能給創業品牌一些鼓勵：千禧一代對於商品有了更多的要求，知名品牌並不意味着就能一直留住顧客。只有當他們認爲商品的質量與跨國品牌的名聲一樣好的時候，他們纔會選擇購買。這種情況對於創業品牌來說也是一種潛在的機會。
事實上，在德語君翻閱相關新聞和資料前，也沒有想到自營品牌在質量上竟然完全不輸大牌。平時自己購物的宗旨一是價格便宜（因爲窮），二是包裝好看以及品牌效應（因爲不動腦子），三是之前不錯的購物體驗（終於走心的購物宗旨）。仔細想想，最終能讓我們一再購買某個品牌的商品的核心原因還是它的質量能讓你感到滿意。所以無論是對於小品牌、自營品牌或是知名品牌，在購物時都可不必急着貼標籤，認爲便宜就質量一定不好，或者是品牌受歡迎質量就一定很不錯等。撕去所有的標籤，最終呀，還是質量爲王！
Quelle:
https://orange.handelsblatt.com/artikel/47276
https://www.welt.de/141b94b44de26132e504/141784b75bed7d/020092a95ded6c62b446dfa735f62423/2f1784a550f2643af7048bfa.Supermarkt-Eigenmarken-erschweren-Start-ups-das-Leben.html
https://www.handelsblatt.com/unternehmen/handel-konsumgueter/edeka-lidl-und-aldi-der-siegeszug-der-eigenmarken/20976860.html?ticket=ST-860741-MsJchEqWBvf6iYSfeTTR-ap4
https://www.test.de/Lebensmittel-Test-Marke-gegen-Handelsmarke-5357172-0/
作者：@雨齊
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