西餐禮儀：辭別
用餐的表現就像自然反應,只要能多練習,養成良好的習慣,那麼到任何高級的餐廳也不用害怕了。下面給大家介紹吃西餐的基本禮儀：辭別，歡迎大家閱讀!
正餐之後的酒會告辭時間按常識而定，如果酒會不是在週末舉行，那就意味着告辭時間應在晚間十一時至午夜之間。如果在週末，就可以更晚一些。告辭應不宜過早或過遲。
各種(除了最大型的)酒會上，離開前都要向女主人當面致謝，這是禮貌。致謝時，該說的事交代完就可離開，不要說個不停，這樣對方既無法做他自己的事也不能招呼別人。如果你因故必須早點告辭，致謝時不要太引人注目，以免讓其他客人認爲他們也該走了。
如果是主賓，就要先於其他客人向主人告辭。一般來說，主賓應在用完點心後的20分鐘到40分鐘之間相機告辭。一般客人不要先於主賓告辭，否則是對主人和主賓的不敬。如果確實有事需要先走，也要誠懇地說明情況。
出席雞尾酒會的客人應按請帖上寫明的時間起身告辭。如果接到的是口頭邀請(可能沒說明時間)，應該認爲酒會進行兩個小時。如果有一位客人遲遲不走，而女主人又另有晚餐之約，那她就應該婉轉說明。她可以友好地說：“我得跟您分手了，因爲我不得不……”
另外，參加了一次雞尾酒會或非正式的正餐、酒會之後，寫信或是通打個電話表示謝意，都是非常得體的。如果過不了多久又要見面的話，也可以面謝。
