在美國餐廳用餐必須知道的禮儀
美國人羅恩·克拉克在《教育的55個細節》當中提到，就餐時必須要遵守一些禮儀，舉止優雅是尊重他人的表現。那麼，在美國餐廳，用餐必須知道的禮儀有哪些，你知道嗎？
美國的用餐禮儀具體總結起來有以下內容。
1.當你坐下來就餐的時候，應該馬上將餐巾鋪在你的大前部。如果餐巾裹着餐具，你剛一落坐，就應該馬上把餐巾打開，並把它鋪在腿上。
2.吃完飯的時候，應該把餐巾比較寬鬆地放在你盤子的左側，不能壓皺了，因爲那樣看起來就顯得很凌亂。也不要把它摺疊得太整齊，否則就好像你認爲餐廳的其他人還要接着使用似的。別把餐巾丟在椅子上，這樣做其實就是暗示餐巾太髒了，不能往桌子上放。在有些國家的習俗中，把餐巾放在椅子上，是表明你永遠也不想再來這家餐廳了。
3.永遠不要把胳臂肘放在餐桌上。
6.別吧唧嘴，嚼東西時別出聲。
7.別張着嘴嚼東西。
15.在你坐下來之前，不要吃你盤子裏的東西。
10.吃喝的時候別出聲。
11.別把食物拿在手上把玩。
4.用一隻手吃飯，除非你正在切東西或往食物上塗抹黃油之類的。永遠也不要一隻手拿叉子，另一隻手握杯子。
5.不要舔手指頭，給你餐巾的目的就是讓你擦手指頭用的，不需要你自己舔着來清潔。
8.嘴巴里塞滿了食物時別說話。有時人們會用手遮着嘴說話，別這麼做，你要把嘴裏的東西都嚥下去之後再說話。
9.假如你的牙縫裏塞進了東西，不要馬上去弄，要等到了衛生間時，再把它剔出來。
12.如果你將叉子、餐巾或者其他什麼餐具掉到了地上，不必去揀起來。掉到地上的東西再放回桌子 上是很粗俗和不衛生的行爲。如果你把掉到地上的東西撿起來，要直接遞給服務員，並說聲“很抱歉”，然後站起來去洗手，回來後再繼續用餐。在這種情況下，最好的辦法是叫服務員幫你換一下餐具，剛纔掉下去的餐具留在地板上，不用去管它。
13.吃東西要用餐具，但是下列這幾種食物可以用手來拿着吃：
a.比薩餅;b.鹹肉;c.餅乾;d.麪包(通常要撕成一口大的小塊來吃，如果你要抹黃油，不要把整片面包都抹上，要吃完一口，再抹一下);e.帶棒子的玉米(要橫着吃，不要轉着圈啃);f.熱狗、漢堡包和三明治(包括早餐的小點心);g.炸薯條、炸薯片;h.炸雞;i.蘆筍;j.小的水果(像帶莖的葡萄)、蘋果、橙子、胡蘿蔔等。
14.不要越過別人的盤子去取東西。你應該說：“請把鹽遞給我好嗎?”
16.在餐廳就餐，你的食物端上來之後，不要馬上就開始吃，要等到每個人的食物都上齊之後再開始吃。
17.如果出現排長隊、食物不好吃，或者需要等待的情況，你千萬別抱怨。你不想成爲一個破壞歡樂氣氛的人吧?
18.假如你不確定應該使用哪種餐具，簡單的辦法就是從離你盤子最遠處的叉子、刀或勺開始。在你的左側，吃沙拉的叉子應該是放在外側，正餐的叉子放在內側;在你的右側，離你最遠的是湯勺，然後是咖啡勺或茶匙，再之後是沙拉刀，最近的是正餐刀。放在你盤子上方的餐具用於餐後甜點。
19.吃完飯，別把盤子從你面前推開，把它留在原處。如果你想表示自己吃完了，應該把刀和叉並排放在盤子上。放叉子的時候要尖頭朝下，刀刃的一面衝着自己，其中叉子離你更近。
20.不要將你用過的餐具放回桌子，應把它放在盤子上或托盤裏。
21.吃完飯以後，不要將你沒用過的餐具放在盤子上或托盤裏，應把它留在原地。
22.當你向服務員點菜、詢問或說“謝謝”的時候，眼睛要一直注視着對方。
23.當服務員向你作自我介紹的時候，要儘量記住他的名字。在整個就餐過程中，當你需要和他溝通的時候，要儘可能地稱呼他的名字。
24.如果你必須去洗手間，你應該在站起來的同時說“請原諒”，然後離開座位。
25.當服務員爲你上甜點或問你諸如“你的沙拉用什麼調味汁?”的時候，你最好反問：“有哪些選擇?”如此一來，你就可以避免你所點的東西餐廳沒有的尷尬了。
26.跟服務員講話，不要像對待僕人一樣，要充滿尊敬和善意。記住，他們是爲你關注食物的準備情況，並給你端上來的人。你不會想站在他們的對立面上吧。
最後還應記得，無論在快餐店或其他任何地方吃飯，餐後都要對你的垃圾負責。用餐完畢後，我們要自己把應該清理的東西收拾乾淨，包括擦桌子，檢查就餐區域的地板上有無遺漏的垃圾等。很重要的一點是：要確保你無論身在何處，都不能隨手丟垃圾。
需要注意的是，在美國、法國或意大利、俄羅斯等不同的國家吃西餐時，某些禮儀細節會有些許差別，但本文中的大部分要點，適用於大多數吃西餐的國家。
