西班牙人健康大拷問：每天一個雞蛋真的有助於健康嗎？
Un consumo moderado de huevos, hasta uno al día, es compatible con una dieta saludable y no conlleva efectos negativos ni tiene relación directa con la supervivencia de la población, según un estudio realizado mediante un seguimiento durante 18 años de 40.000 personas de entre 29 y 69 años.
適量食用雞蛋，一天一個，符合健康飲食，沒有任何負面影響，和人們賴以生存的因素也沒有直接關係，這是隨訪研究4萬名29至69歲的人18年後得出的結論。
El estudio, liderado por el Instituto de Investigación Biomédica de Bellvitge (Idibell) y dado a conocer con motivo de la celebración del Día Mundial del Huevo, se ha hecho en consumidores de huevos de las provincias de Asturias, Granada, Guipúzcoa, Murcia y Navarra y se ha publicado en la revista European Journal of Nutrition.
這項由Bellvitge生物醫學研究所（IDIBELL）領導的研究在世界雞蛋日的慶祝活動之際發佈，研究在阿斯圖里亞斯、格拉納達、吉普斯夸、穆爾西亞和納瓦拉省雞蛋消費人羣中進行，結果發表在歐洲營養學雜誌上。
Durante los 18 años de seguimiento, el trabajo ha certificado 3.561 defunciones de las que 1.694 fueron a causa del cáncer, 761 de enfermedades cardiovasculares y 870 debido a otros factores.
在18年的隨訪期間，該項工作已經確認了3,561例死亡，其中1,694例死於癌症，761例死於心血管疾病，870例死於其他因素。
El consumo medio de huevos de los participantes del estudio fue de alrededor de medio huevo diario (22 gramos/día en mujeres y 31 gramos/día en hombres), considerando que un huevo estándar pesa aproximadamente 50 gramos (su porción comestible).
參與研究調查的人平均雞蛋消費量約爲每天半個蛋（女性22克/天，男性31克/天），以每個雞蛋約重50克爲標準（可食用部分）。
El porcentaje de participantes que no consumían huevo fue solo del 5 % y de los que comían más de un huevo al día (50 gramos/día) fue menor al 10 %, por lo que el resultado no puede extrapolarse a consumos superiores.
參與研究者不食用雞蛋的比例僅爲5％，每天吃一個雞蛋（50克/天）以上的人小於10％，因此這樣的結果不能用來推斷雞蛋攝入量更高的人羣。
En este estudio no se observó ninguna diferencia significativa en la supervivencia total -ni por cáncer ni por enfermedad cardiovascular- entre los consumidores más elevados de huevo (30 y 43 gramos/día en mujeres y hombres, respectivamente).
這項研究並沒有在雞蛋攝入量較高的人羣（女性30克/天，男性43克/天）中，發現面對癌症或者心血管疾病時存在不同於普通人的存活率。
聲明：雙語文章中，中文翻譯僅代表譯者個人觀點，僅供參考。如有不妥之處，歡迎指正。未經允許，請勿轉載！
