潛入早稲田大學食堂——Uni. Shop＆Cafe 125
こんにちは！ 都內を中心にさまざまな學食を巡っている早稲田大學學食研究會です。
你好！以東京都內爲中心，圍繞各種各樣的學生食堂的早稻田大學學食研究會。
早稲田大學にとって「125」という數字は重要なエポックとして特別視されています。早稲田大學は1882年、大隈重信によって東京専門學校として創立されました。その大隈重信の持論が「人間は125歳まで生きることができる」というもの。「動物は成長期の5倍の生存力を持っているのだから、25歳が成熟期である人間は5倍の125歳まで生きられる」というのが根拠だそうです。大隈重信が言うからこそ説得力が感じられますが、もし私が今こんな持論でレポートを書いたら即落単です……恐ろしい。そんな『人間125歳説』を唱えた大隈重信自身は83歳でこの世を去ることに。死に際に「あと30年早く、人間125歳説を理解していれば……」と言っていたそうです。
對於早稻田大學來說「125」的數字是重要的作爲劃時代的特別存在。早稻田大學於1882年，依據大隈重信作爲東京專業學校創立。據大隈重信的一貫主張「人類是能活到125歲」。依據是「因爲動物具有成長期的5倍的生存能力，作爲25歲成熟期的人類能活到5倍的125歲」。大隈重信說，正因爲是大隈重信說的更有說服力的感覺，但如果現在我用這樣的主張寫論文的話立即落單……很可怕。倡導那樣的『人類125歲學說』的大隈重信自己是在83歲去世的。傳聞臨終時還說「如果再早30年，理解人類125歲學說的話」……。
ちなみに大隈講堂の塔の長さは125尺となっています。大隈重信像は今なお125という數字を見つめ続けているのですね。
順便說一下，大隈禮堂的塔的長度是125尺。大隈重信雕像現在仍然持續着125這個數字。
さて、今回はそんなキーワード「125」が店名に付いた、早稲田キャンパス內の「Uni. Shop＆Cafe 125」を訪れました。「ユニカフェ」という通稱の通り、食堂とカフェをブレンドしたようなおしゃれな空間です。もともとは校友や近所の方々が気軽に立ち寄れるクラブハウスのようなカフェをコンセプトに作られ、次第にランチやデザートを充実させ、現在のようにメニューの豊富なカフェとなりました。
那麼，這次以那樣的關鍵詞「125」取的店名，拜訪了早稻田校園內的「Uni. Shop＆Cafe 125」拜訪了。「Uni Cafe」的通稱的大街，是食堂和咖啡混合了的時尚的空間。原本定位的理念是給同窗校友以及附近的人們順便到達的俱樂部會所一樣的存在的咖啡館而製作，慢慢的補充午餐和甜點，變成了現在這樣的有豐富菜單的咖啡店了。
外観と同じく、メニューもおしゃれなのでしょうか？ さっそく見ていきましょう！
和外觀一樣，有沒有覺得菜單也裝飾的這麼時尚？再一起看看吧！
キャンパス＆カフェの外観
校園＆咖啡的外觀
早稲田キャンパスは東西線早稲田駅から徒歩5分の場所に位置しています。キャンパス內には坪內演劇博物館や會津八一記念博物館、そして大隈講堂など歴史を感じる建物が數多く點在しています。そしてその125尺の大隈講堂脇にあるのがユニカフェです。
早稻田校園所在位置是從東西線早稻田站徒步5分鐘的地方。學校園內坪內戲劇博物館和會津八一紀念博物館，以及大隈講堂等具有歷史感的建築居多的存在。然後就是125尺的大隈講堂旁邊的Uni Cafe 。
そもそも大學內にこんなおしゃれなユニカフェができたのは、いったいどのような経緯なのでしょうか。先述した通り、早稲田大學は「125」という數字を重要視しています。そこで2007年に創立125週年を迎えるにあたり、周知活動の一環として2002年にオープンしたのがこのユニカフェ。2007年を迎えた後も、併設のオフィシャルグッズショップとともに學生、教職員、地域の人などさまざまな人から愛されるお店として営業を続けています。
在大學裏能夠出現這樣的時尚的Uni Cafe到底是什麼樣的原因呢。如上述，早稻田大學對「125」的數字的非常重視。於是在2007年創立125週年到來之際，作爲衆所周知活動的一個環節在2002年開業的這個Uni Cafe。迎來2007年後，也設立了正式的商品商鋪的同時，受到學生，教師，各式各樣地域的人歡迎的商店繼續經營。
外観は全面ガラス張りで外にはテラス席が用意されています。
外觀是整體裝着玻璃在外邊準備了涼臺席。
天気のいい日には風に揺れる葉の音や木漏れ日を感じながら、テラス席で読書なんてしたいですね。
天氣好的日子裏，一邊感受着微風吹過樹葉的聲音從樹葉空隙照進來的陽光，會很想在涼臺席看看書吧。
カフェの內観
Cafe內觀
暖かい印象の照明が照らす店內は、落ち着いた雰囲気でゆったりとした時間が流れています。店內、テラス合わせて約100席ほどあるので、ゆっくりとティータイムを楽しむことができそうですね。
店內暖暖的燈光，靜謐的氛圍度過悠閒的時光。店內，因爲在涼臺約有100個座位左右，可以盡情地享受到下午茶的時間。
メニューについて
菜單
ユニカフェではランチメニュー、ベーグル、スイーツ、ドリンクメニューを展開しています。
Uni Cafe有午餐菜單，百吉餅、甜點、飲料、酒水菜單。
ランチメニューは毎日數種類用意されているメインディッシュを自由に選ぶことができます。この日はチキントマトシチュー、白身魚イタリアングリル、ハッシュドビーフ、鰯のカレー南蠻、照り焼きチキン、ココナッツタイカレー、五目麻婆、豚肉と野菜さっぱり塩レモン炒め、ポークヴィンダルカリーの9種類がありました。
午餐菜單每天準備國多個種類主菜可以自由選擇。這一天是雞肉西紅柿燉菜、意式白身魚，hashed beef （牛肉料理）、咖喱沙丁魚，照燒雞肉，椰子泰國咖喱，什錦麻婆，豬肉和蔬菜炒豬肉撒檸檬汁，德文德爾咖喱的9個種類。
上記のメインのみの単品が500円、メインにサラダ、スープ、ドリンクがついたセットメニューが880円となっています。
上述的主要單品是500日元，與沙拉，湯，飲料的套餐是880日元。
ベーグルサンドメニュー、さらにはスイーツも充実しています。
餅乾糕點菜單，甜點也很充實。
早稲田大學「Uni. Shop＆Cafe 125」のおすすめメニュー第1位「ハッシュドビーフセット（880円、単品500円)」
早稲田大學「Uni. Shop＆Cafe 125」的推薦的菜單第1位「hashed beef （牛肉料理）（880日元、単品500日元)」
ハッシュドビーフとサラダ、スープ、ドリンクがセットになったお得なランチメニューです。メインのハッシュドビーフは具材がトロトロ近くになるまで煮込まれています。味付けに癖はなく、まろやかな味わいに仕上がっています。ルーにたっぷり入った牛肉に満足。そしてルーの下にたっぷり敷き詰められたライスにも満足。ダブルで大満足すること間違いなしの、王道ハッシュドビーフです！
hashed beef （牛肉料理）和沙拉，湯，飲料套餐是最受歡迎的午餐菜單。主要的牛肉與放在湯裏的食材煮的菜。不添加調味料，非常爽口的味道。沾上黃油麪醬完全滿足了牛肉的味道。並且在黃油麪醬下面的米飯也很完美。得到了雙倍的滿足，選擇hashed beef 是一定沒有錯的！
サラダはゴマ風味のドレッシングがかけられています。野菜は新鮮かつシャキッとしていて、塩気が効いたワカメが入っており、よいアクセントになっています。またセットにはスープも付いています。コンソメスープとも鶏ガラスープとも言えるような味で、胡椒が多めでピリッと刺激的でした。
沙拉是帶有芝麻風味的調料。蔬菜新鮮且口感好，鹹味效果的添加了海藻，很好的組合。另外配成套餐還有湯。清湯和雞肉味道的湯，撒上較多的胡椒感受辛辣的刺激。
初めは880円という価格に少し高いな……という印象を抱いていましたが、食べてみると満足度が高いセットメニューでした！
一開始880日元的價格稍微有點高……雖然是這樣的印象，不過，嘗試過後感覺是滿足度很高的套餐！
早稲田大學「Uni. Shop＆Cafe 125」のおすすめメニュー第2位「照り焼きチキン(500円)」
早稲田大學「Uni. Shop＆Cafe 125」的推薦的菜單第2位「照燒雞肉(500円)」
大きな鶏もも肉がドーーーンッと白ご飯の上に載った照り焼きチキン。鶏もも肉を使用しているのでとてもジューシーです！ 味付けはシンプルでマヨネーズのみですので、鶏のうまみをダイレクトに味わうことができます。リーフレタスもおしゃれに添えられているので彩りもよく、まさにこれぞカフェ飯！ と言えますね。白ご飯は充分に盛られているので男性の筆者もお腹いっぱいになりました。お肉をしっかりガッツリ食べたい方におすすめです！
大塊的雞腿肉蓋澆在白米飯上做成的照燒雞肉。因爲使用了雞腿肉有很多汁！調味只有簡單的蛋黃醬，能直接品嚐雞的味道。用生菜葉搭配的配色也很好，不虧是咖啡飯！因爲白米飯很充足作爲男性的筆者一下也吃飽了。推薦給喜歡吃肉的各位！
早稲田大學「Uni. Shop＆Cafe 125」のおすすめメニュー第3位「白身魚イタリアングリル(500円)」
早稲田大學「Uni. Shop＆Cafe 125」的推薦的菜單第3位「意式白身魚(500円)」
チーズ好きにはたまらないこちらのメニューは、白身魚をイタリアン風味にグリルしたもの。とても柔らかい白身魚の上に、イタリアンの代名詞トマトソースがかかっており、ソースには細かく刻んだたまねぎが入っています。そしてその上に分厚いもちもちとしたチーズがたっぷり！ 提供直前に焼かれたチーズの香ばしい香りで最高のイタリアン丼の完成です！ イタリアン丼ということは……そう、下にご飯が敷き詰められています。食べる前は「ごはんとチーズ、さらにトマトソースって合うのかな」と疑問に思いましたが、これがバッチリ合うんです。まさに和とイタリアンの融合ですね。
超級喜歡乳酪的這裏的菜單，將白身魚做成意式風味的烤白身魚。在很柔軟的白身魚上，加上意大利的代名詞的番茄醬，在調味醬裏放着很細的洋蔥。然後那上面充分添加厚厚的乳酪！提供乳酪的香味兒的最美味意大利蓋澆飯的完成！意大利蓋澆飯……是的，下面是有米飯的。在吃飯前會有疑問「米飯和奶酪，番茄醬」這是十分好的搭配。可以說是日本和意大利的融合吧。
早稲田大學「Uni. Shop＆Cafe 125」のおすすめメニュー「ガトーショコラ(320円)」
早稲田大學「Uni. Shop＆Cafe 125」的推薦的菜單「巧克力點心(320円)」
ユニカフェでは食後のデザート類がとても充実しています。たとえばこのガトーショコラはお値段320円。濃厚かつしっとりとした舌ざわりで本格的なガトーショコラを味わうことができます。
Uni Cafe的飯後點心類的也很充實。比如這個巧克力蛋糕是價格320日元。可以讓舌尖品嚐到濃厚的且真正的巧克力點心。
シフォンケーキは通常バナナ、抹茶、アールグレイの三種類があり、この日はアールグレイの代わりに季節限定のオレンジがありました。
戚風蛋糕通常是有香蕉，抹茶，伯爵紅茶味的三個種類，這一天代替伯爵紅茶味的季節限定的橘子。
ドリンクも充実していて、クリームソーダ、黒蜜きなこラテやゆずソーダ、さらには早稲田大學と京都大學が共同開発した古代エジプトのナイルビール（480円）という生ビールも頂くことができます。平日の晝下がりにテラス席に座って、大學構內で飲むビールは罪深い味がしそうです……成人済みの方は試してみてはいかがでしょうか(笑)。
飲料也很充實，奶油蘇打、黒蜜大豆拿鐵和柚子蘇打水，甚至有早稻田大學和京都大學共同開發的古代埃及的尼羅河啤酒（480日元）這樣的生啤。平日的午後坐在涼臺席上，在大學內喝着啤酒會不會感覺是罪過……已經是成人的各位嘗試一下如何呢（笑）。
総合評価
綜合評價
おいしさ：★★★★☆
メニューの豊富さ：★★★★☆
オリジナリティ：★★★★☆
おしゃれさ：★★★★★
コスパの良さ：★★★☆☆
ボリューム：★★★☆☆
味道：★★★★☆
菜單的豐富：★★★★☆
創意：★★★★☆
裝飾度：★★★★★
性價比：★★★☆☆
分量：★★★☆☆
ユニカフェのすぐ隣には都會のオアシスと呼べる大隈庭園が広がっています。ここ、元は大隈重信の別邸の庭園だったそうです。
Uni Cafe的旁邊是稱爲都市綠洲的大隈庭園。這裏，傳言這裏曾經是大隈重信的別墅的庭園。
早稲田大學には銅像のようなわかりやすいスポット以外にも、実は大隈重信にちなんでいる場所がたくさんあるので、ぜひ探してみてくださいね。そして早稲田大學に寄ったついでに、おしゃれなユニカフェで一休み、なんていかがでしょうか？
早稻田大學除了銅像易懂的場所以外，實際上也有很有與大隈重信有關的地方，所以一定要找一下啊。然後順便路過早稻田大學時尚的Uni Caf休息一下如何呢？
本翻譯爲滬江日語原創，禁止轉載。
