匈牙利冷知識：和韓國人一樣愛吃泡菜

匈牙利也有類似韓國泡菜的東西。

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他們會用這種泡菜來製作中歐常見的大白菜卷，裏面包上肉類和拌飯。

紅辣椒粉當然也少不了，還要澆上風味獨特的酸奶油。

Stuffed cabbage is quite common in Central Eastern European kitchens, and Hungarian töltött káposzta is made of cooked cabbage (mostly pickled) filled with pork mince, mixed rice and flavored with the unmissable paprika, pepper and tejföl. It is a typical dish around Easter and Christmas time. Although mainly a homemade dish, most Hungarian taverns keep it on their menu.

白菜卷在中歐和東歐的廚房裏很常見，匈牙利的töltött káposzta是用煮熟的白菜（大部分是醃製的）製成的，裏面塞滿了碎豬肉、拌飯，並用不容錯過的紅辣椒粉、胡椒和tejföl調味。這是復活節和聖誕節期間的一道經典菜餚。雖然它基本上算一道家常菜，但大多數匈牙利酒館的菜單上都有這道菜。