“咖啡因”英語怎麼說

名詞解釋：咖啡因是一種黃嘌呤生物鹼化合物，是一種中樞神經興奮劑，能夠暫時的驅走睡意並恢復精力。有咖啡因成分的咖啡、茶、軟飲料及能量飲料十分暢銷，因此，咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神藥品。在北美，90%成年人每天都使用咖啡因。很多咖啡因的自然來源也含有多種其他的黃嘌呤生物鹼，包括強心劑茶鹼和可可鹼以及其他物質例如單寧酸。你知道怎麼用英語表達嗎?

Many people say they can't start the day without first having a cup of coffee or tea.

People believe these drinks help them think clearly and feel more awake. This is because of caffeine, a substance found in some plants.

Caffeine not only helps to give a jumpstart to the nervous system but also improves long-term memory, which was published by a new report this year in the journal Nature Neuroscience.

However, having more caffeine may result in some people appearing more nervous.

許多人說，如果不先喝杯咖啡或茶，他們就沒法開始新的一天。

人們認爲，這些飲品可以幫助他們更清晰地思考並感覺更清醒，這是因爲咖啡因——這種存在於某些植物中的物質。

今年發表在《自然神經科學》雜誌上的一篇報告聲稱，咖啡因不僅有助於啓動神經系統，而且還能改善長期記憶。

不過，攝入較多的咖啡因可能會讓一些人表現得更加緊張。

　　【講解】

文中的caffeine就是“咖啡因”的意思，含有這種活性成分(active ingredient)的食物有：咖啡(coffee)、茶(tea)、巧克力(chocolate)和軟飲料(soft drinks)等。

第二段中的substance，意爲“物質”，特指某種可使某物具有特性的特殊物質，而我們在日常生活中使用的製作原料，則爲material，如：chemical substances(化學物質);natural material(天然材料)。