教你做美味的香蘭椰子戚風蛋糕
今天教大家做一道簡單易學的美味甜點——香蘭椰子戚風。香醇、口感細膩柔軟，帶有椰子和香蘭葉的味道。剛烤熟就立刻食用的味道最佳哦！
ส่วนผสม
食材：
แป้งเค้ก 95 กรัม
蛋糕粉 95g
ผงฟู 4 กรัม
發酵粉 4g
เกลือ 1/4 ช้อนชา
鹽 1/4茶匙
ไข่แดง 3 ฟอง
蛋黃 3個
น้ำตาล 40 กรัม
糖 40g
น้ำมันรำข้าว 60 กรัม
米糠油 60g
น้ำใบเตย 65 กรัม
香蘭葉汁 65g
ไข่ขาว 3 ฟอง
蛋清 3個
น้ำตาล 60 กรัม
白糖 60g
เนื้อมะพร้าวอ่อน
新鮮椰肉
วิธีทำ
做法：
1.ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู และเกลือ แล้ววางพักไว้
1.將蛋糕粉、發酵粉和鹽篩好備用。
2.ตีไข่แดงกับน้ำตาล น้ำมันรำข้าว และใบเตย คนให้เข้ากัน จากนั้นก็ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไป
2.將蛋黃、糖、米糠油以及香蘭葉汁攪打均勻，然後把第一步篩好的粉都放進去
3.ตีไข่ขาวกับน้ำตาลจนขึ้นฟู จากนั้นก็นำไปตะล่อมกับแป้งให้เข้ากัน
3.加入糖打發蛋白，然後將之與上一步準備好的混合物攪拌均勻
4.เตรียมพิมพ์ทาเนยหรือสเปรย์น้ำมันกระป๋อง เทส่วนผสมลงไป เกลี่ยให้เรียบ แล้วโรยด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อน
4.準備好模具，塗上黃油或是噴上食用噴霧油，倒入拌好的食材，勾勒平整，然後，撒上新鮮的椰肉
5.นำเข้าเตาอบ อบด้วยความร้อน 175 องศา ใช้เวลา 40 นาที
5.放入烤箱，維持175度高溫烘烤40分鐘
6.เสร็จแล้วนำออกมา ตัดแล้วจัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ
6.烤好後，切成適當小塊就可以食用啦
本雙語文章的中文翻譯系滬江泰語原創內容，轉載請註明出處。中文翻譯僅代表譯者個人觀點，僅供參考。如有不妥之處，歡迎指正。
