九皇齋節如期而至，關於泰國的齋節你瞭解多少呢？

推薦人：來源: 閱讀: 1.26W 次大中小

一年一度的九皇齋節馬上就要來臨了，今年由於疫情的原因，可能不會嚮往常一樣熱鬧非凡，但是，這個對泰國華人來說盛大的節日，也是一定要隆重地慶祝一番的。是不是還有小夥伴對於今年齋節還不是特別瞭解呢？沒有關係，今天，我們就爲大家蒐羅了關於今年齋節的各種信息，快來了解一下吧！

เทศกาลกินเจปี 2563 นี้ตรงกับ ตรงกับวันที่ 17 ตุลาคม - 25 ตุลาคม 2563 รวมเป็นเวลา 9 วัน ซึ่งบางท่านอาจจะล้างท้องวันที่ 16 ตุลาคม รวมเป็น 10 วันก็ได้ ทำไมเราต้องกินเจ กินเจแล้วได้อะไร แล้วเทศกาลกินเจถือกำเนิดขึ้นมาได้อย่างไร เราจะเล่าให้ฟังค่ะ
2020年的九皇齋節是10月17日-10月25日，總共9天，有些人會在10月16號就會提前禁食清潔腸胃，也可以算成是10天。我們爲什麼要吃齋？吃齋可以讓我們獲得什麼？齋節又是怎麼來的？今天，我們來講給你聽。

เทศกาลกินเจ
齋節

คำว่า “เจ” ในภาษาจีนทางพระพุทธศาสนา หมายถึง “อุโบสถ หรือการรักษาศีล 8” ของศาสนาพุทธนิกายมหายาน ที่จะมีการรักษาอุโบสถศีล ไม่บริโภคอะไรหลังเที่ยงวันตามหลักศีล 8 ข้อ และไม่บริโภคเนื้อสัตว์ เพื่อเป็นการไม่เบียดเบียนสิ่งมีชีวิต ช่วงหลังจึงเรียกคนที่ไม่กินเนื้อสัตว์ว่า “กินเจ” ไปด้วย แต่ถึงกระนั้นการกินเจไม่ใช่เพียงแต่งดเนื้อสัตว์ อาหาร และเครื่องปรุงที่มีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ แต่ยังรวมถึงการรักษาศีล ประพฤติตัวเป็นคนดีทั้งกาย วาจา ใจ อีกด้วย
“齋”這個字是中文中的佛教寓言，意思是大乘佛教中的“佛堂或守八戒”，需要受持八條戒律，根據戒律不得在過午之後食用任何東西，爲了不殘害生命，不可以食用動物的肉。後來將不吃動物肉的人叫做“吃齋”，但現在吃齋已經不僅僅侷限於不吃動物的肉、食物和含有動物成分的調料了，還包括受戒、在身體、言語、心靈方面需要有良好的表現。

ช่วงเวลาเทศกาลกินเจ
齋節的日期

ช่วงเทศกาลกินเจของทุกปี ตรงกับวันขึ้น 1 ค่ำ ถึง 9 ค่ำ เดือน 9 ตามปฏิทินจีน ตรงกับเดือน 11 หรือเดือนตุลาคมของไทย ตามปฏิทินสากล รวมเป็นเวลาทั้งสิ้น 9 วัน 9 คืน
每年的齋節是中國農曆的九月初一至初九，即公曆的10月11月上下，總時長是九天九夜。

เทศกาลกินเจ เริ่มตั้งแต่วันที่เท่าไหร่?
齋節從哪天開始？

เริ่มวันที่ 17 ตุลาคม - 25 ตุลาคม 2563 บางท่านอาจจะล้างท้องตั้งแต่วันที่ 16 ตุลาคมในมื้อเย็น ก็สามารถทำได้
從2020年10月 17日到10月25日，有些人會在16日的晚飯開始清潔腸胃，也是可以的。

ทำไมเราต้องกินเจ?
爲什麼要吃齋？

1. กินเจ เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น เพราะอาหารเจถือเป็นอาหารชีวจิตอย่างหนึ่ง ช่วยปรับสภาพร่างกายให้สมดุล ล้างพิษในร่างกาย รวมถึงช่วยเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรงและทำงานอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น เพราะคนจีนเชื่อว่า เนื้อสัตว์เป็น “หยิน” และผักผลไม้เป็น “หยาง”โดยธรรมชาติคนเรามักทานเนื้อสัตว์เยอะกว่าผักผลไม้ การงดทานเนื้อสัตว์จึงเป็นการปรับให้หยินและหยางสมดุลมากยิ่งขึ้นด้วย
1. 吃齋是爲了更好的健康，因爲齋飯可以說是一種非常養生的有機食物，可以促進身體保持平衡，清理體內的毒素，讓身體更加健康、更加高效地運轉，中國人相信，動物的肉屬“陰”，蔬菜水果屬“陽”，人的本性使我們更喜歡吃動物的肉，停止食用動物的肉也是在調節我們身體的陰陽平衡，讓陰陽達到調和的狀態。

2. กินเจ เพื่อทำบุญ เพื่อชำระล้างใจให้ใสสะอาด ไม่เบียดเบียนสัตว์โลก ทำให้จิตใจเราผ่องใสมากขึ้น เมื่อเราทราบว่าสิ่งที่เราทำเป็นเรื่องที่ดี ก็จะส่งผลต่อจิตใจที่เบิกบาน เป็นสุขขึ้น
2. 吃齋是爲了做功德，爲了讓內心更加純淨，不殘害世間的生命，讓我們的心靈更加純潔，當我們知道自己做的事情是好事的時候，就會讓我們內心愉悅，更加幸福。

3.กินเจ เพื่อละเว้นกรรม ที่เกิดจากการฆ่าสัตว์ตัดชีวิต หรือแม้กระทั่งการจ้างฆ่าเพื่อการบริโภค หากเราทราบว่าการงดบริโภคเนื้อสัตว์ เป็นการช่วยชีวิตสัตว์นับพันนับหมื่น เราก็จะช่วยลดกรรมของเราได้มากขึ้น
吃齋是爲了抵消因果報應，我們會因殺生或消費僱人殺生而造孽，當我們知道不吃動物的肉會拯救成千上萬條生命的時候，我們就能夠抵消掉自己造下的孽。

ทำไมต้องล้างท้อง?
爲什麼要清潔腸胃？

การล้างท้องหมายถึง เริ่มกินเจก่อนถึงวันเริ่มต้นเทศกาลจริง 1-2 วันเพื่อให้ร่างกายค่อยๆ ปรับสภาพ และทำความคุ้นเคยกับการกินเจได้ดียิ่งขึ้น
清潔腸胃的意思是，在節日正式開始1-2天前，讓身體慢慢調整，更好地適應吃齋。

ธงเจ มีความหมายอย่างไร?
齋節的旗幟是什麼意思？

ตัวอักษรภาษาจีน อ่านว่า “ไจ” หรือ “เจ” หมายถึง “ของไม่มีคาว”有中文字樣的“齋”，意思是“沒有葷腥的東西”ตัวอักษรสีแดง หมายถึง ความเป็นสิริมงคลในชีวิต พื้นหลังสีเหลือง หมายถึง สีของพุทธศาสนา หรือผู้ทรงศีล紅色的中文字樣，意思是生命的吉祥；黃色的底色，代表着佛教或持戒者的顏色ธงเจจึงเป็นสัญลักษณ์ของการกินเจ และเป็นเครื่องยืนยันย้ำเตือนพุทธศาสนิกชนให้หันมาเตรียมตัวร่วมเทศกาลกินเจด้วยกัน旗幟是吃齋的象徵，也是提醒佛教教徒共同參與齋節的標誌

นอกจากเนื้อสัตว์แล้ว ห้ามกินอะไรบ้าง?
除了動物的肉之外，還不能吃什麼？

1. ผักที่มีกลิ่นฉุน 5 อย่าง ได้แก่ กระเทียม (ไม่ดีต่อหัวใจ), หอมใหญ่ แดง ขาว ต้นหอม (ไม่ดีต่อไต), หลักเกียว ผักของจีน มีลักษณะคล้ายกระเทียมโทน (ไม่ดีต่อม้าม), กุยช่าย (ไม่ดีต่อตับ) และ ใบยาสูบ (ไม่ดีต่อปอดเมื่อใช้สูบ) นอกจากนี้ผักชนิดไหนที่มีกลิ่นฉุนก็ไม่ควรทานระหว่างช่วงกินเจด้วย
1.不能吃5種辛辣刺激的蔬菜，包括大蒜（對心臟不好）、紅白洋蔥和蔥（對腎不好）、蕗蕎（蕎頭）——類似象蒜的一種中國蔬菜（對脾不好）、韭菜（對肝不好）、菸草（對肺不好），此外其他帶有辛辣刺激氣味的蔬菜也不應該食用。

2. นม เนย น้ำมัน และผลิตภัณฑ์จากสัตว์
2.奶、黃油、油和其他動物製品。

3.อาหารรสจัด ไม่ว่าจะเป็นเค็มจัด หวานจัด เปรี้ยวจัด หรือเผ็ดจัด
3.味道重的食物，不管是濃重的鹹味、甜味、酸味還是辣味。

4.เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์
4.酒精飲料。

5.ใครที่กินเจจริงจัง ห้ามทานอาหารบนภาชนะที่ใช้ร่วมกับผู้ที่ไม่ได้กินเจ และต้องทานอาหารที่ปรุงจากคนที่กินเจด้วยกันเท่านั้น
5.認真吃齋的人，不可以和不吃齋的人共用餐具，只能食用吃齋的人烹飪的食物。

ถึงแม้การกินเจจะดูเป็นเรื่องยากสำหรับคนชอบทานเนื้อสัตว์ แต่เราเชื่อว่าหากคุณได้ลองกินเจแล้ว นอกจากสุขภาพที่จะดีขึ้นอย่างทันตาเห็นแล้ว ยังอิ่มบุญอิ่มใจจากการถือศีล และหากออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอควบคู่ไปด้วย ยังได้ผิวพรรณที่ดี และหุ่นสวยหล่อเพอร์เฟ็คแน่นอน ใครยังไม่เคยก็ลองกินเจปีนี้เป็นปีแรกกันดูนะคะ รับรองว่าจะต้องติดใจจนไม่อยากหยุดกินเจแน่นอน
儘管對於愛吃肉的人來說吃齋是一件非常難的事情，但是我們相信，如果你嘗試吃齋，除了你的健康會變好之外，還會通過吃齋獲得內心的滿足，如果你再能夠經常鍛鍊身體，皮膚還會變好，身材也會變好，沒有試過吃齋的可以從今年開始哦，保證你一定會愛上吃齋的。

已經經過科學證明，適度的食用齋食對我們的身體是有一定好處的，各位小虎斑們不妨在今年的齋節挑選一天，嘗試一下只吃齋食是一種什麼感覺，相信你會獲得不一樣的體驗。