白雞蛋和棕雞蛋有什麼區別
白雞蛋和棕雞蛋有什麼區別
Когда вы идете в магазин за яйцами, вы берете белые или коричневые? Цвет влияет на ваши предпочтения? Возможно, вы покупаете белые, потому что с детства к ним привыкли. Или же вы откуда-нибудь узнали, что коричневые лучше, и теперь берете только их. Но какова же разница на самом деле?
當你去商店買雞蛋時，你會選擇白色還是棕色？ 顏色會影響您的喜好嗎？ 也許你買白色，因爲從童年開始就習慣他們了。或者你從某個地方知道棕色雞蛋更好，現在只選擇它們。但真正的區別是什麼？
雞的不同
Когда речь заходит о цвете, ключевым фактором является порода курицы. Проще говоря, куры с белым оперением будут откладывать белые яйца, а те, у которых оперение рыжевато-коричневое – коричневые. Существуют даже породы, которые откладывают менее распространенные голубые, или пятнистые, яйца.
談到顏色，關鍵因素是雞的品種。簡單地說，帶有白色羽毛的雞會產下白色的雞蛋，而那些有彩色羽毛的雞則是褐黃色的。甚至還有一些不常見的藍色斑點的蛋。
棕色雞蛋比白雞蛋好嗎？
Цвет не является индикатором качества. Если же речь идет о вкусе и питательности, нет никакой разницы между белыми и коричневыми яйцами.
顏色不是質量指標。如果僅僅在乎味道和營養，白色和棕色雞蛋之間沒有區別。
棕色雞蛋的殼更厚？
Скорлупа яиц обоих цветов имеет одинаковую толщину. Если вы когда-нибудь замечали, что скорлупа толще – это эффект возраста курицы, которая его отложила. Молодые куры откладывают яйца с более толстой скорлупой, в то время как яйца более старых куриц имеют тонкую скорлупу. Это касается как белых, так и коричневых яиц.
兩種雞蛋的蛋殼具有相同的厚度。如果雞蛋殼很厚——這是母雞年齡的影響。幼雞產的蛋蛋殼較厚，而老雞產的蛋蛋殼薄。這一點都適用於兩種顏色雞蛋。
爲什麼棕色雞蛋更貴？
Существует мнение о том, что коричневые дороже белых, потому что они более натуральные. В действительности, это не так. Коричневые яйца обычно стоят дороже, так как куры с коричневым оперением имеют больший размер и, соответственно, требуют больше корма.
有一種觀點認爲棕色比白色更貴，因爲它們看起來顏色更自然。事實上並非如此。棕色雞蛋通常價格較高，因爲棕色羽毛的雞體積較大，因此需要更多的食物餵養。
細微差別
Однако существует один маленький нюанс. Многие люди говорят, что коричневые яйца вкуснее, так как они пробовали такие яйца в деревне. Но и тут цвет не играет никакой роли – дело в том, что в деревнях чаще всего можно найти кур именно с коричневым оперением, а более богатый вкус зависит от того, что домашних кур кормят гораздо лучше, чем тех, которых используют для массового производства яиц.
但是，有一個小細微差別。 很多人說棕色雞蛋更美味，因爲他們在農村裏吃過這樣的雞蛋。但即便如此，顏色的不同並不能說明什麼。事實上，在農村，經常有可能找到棕色羽毛的雞，而且味道更濃，這取決於家養雞的飼料比用於大規模生產雞蛋的雞要好得多。
