葡萄牙冷知識： 簡單而好吃的烤魚，皮不要扔

簡單而好吃的烤魚，皮不要扔！

葡萄牙和海的關係這麼深，魚料理當然是招牌菜，即使是簡單的烤魚也很好吃，被不少人評爲到里斯本旅遊的必去項目。

其中最受歡迎、最有特色的是烤魚是沙丁魚。

ing-bottom: 75%;">

圖片來源：

吃的時候一定別忘了吃魚皮，那是可是精華。

Eating grilled fish in Portugal is not merely a meal, it’s an experience! When the fish, coated with coarse salt, hits the coal-fueled grill magic happens. Don’t discard the charred skin, or hardly anything for that matter; some of the tastiest flesh is in the nooks and crannies of the fish. Mixed with drizzles of olive oil, the crinkly skin is like fish candy!

在葡萄牙吃烤魚不僅是吃飯，而且是一種獨特的體驗！當裹着粗鹽的魚和燒炭的燒烤架相碰撞時，神奇的事就發生了。不要丟了烤焦的外皮，什麼也別扔，有些最鮮美的肉就藏在犄角旮旯的部位。淋上橄欖油之後，皺起的魚皮就像糖果一樣好吃！