英語詞彙培訓：各種牛奶的單詞與英文表達
很多人在學習英語的時候喜歡分門別類地去整理知識點，這有助於我們更好地記憶英語單詞或者語法知識。生活中常見的英語單詞，不知道大家見過多少。牛奶是我們生活中必備的飲品，今天就跟大家一起積累各種牛奶的英語詞彙與英文表達。
按照脂肪含量來分
Whole Milk全脂牛奶：通常是3%-3.5%脂肪含量;
Reduced-fat Milk減脂牛奶：通常是2%脂肪含量;
Low-fat Milk低脂牛奶：通常是1%脂肪含量;
Non-fat(fat-free,skim)Milk脫脂牛奶：減肥減脂好夥伴，脂肪含量不高於0.1%-0.2%，但是喝起來相對較淡而無味。
常見的牛奶
Half-and-Half 半奶油半鮮奶：一半全脂鮮奶一半鮮奶油的成分，脂肪含量介於兩者之間，約在10-18%左右。因爲其較濃稠的質地不適合直接飲用，而是用來加咖啡、茶、花式飲料以及做點心之用。
Nonfat half-and-half ：把脫脂牛奶混上玉米糖漿和濃稠劑，以達到類似的口感質地。
Creamer 奶精/奶油球：喝咖啡或紅茶時，有些人習慣加香甜的奶精，市面上最常見的產品就是雀巢咖啡伴侶 (Coffee-Mate)。奶精完全無牛奶成份，而是由一些加工品製成的仿真食品，也因爲不含乳製品 (Non-dairy Creamer)，因此也不含乳糖。
按種類與特色來分
Organic Milk 有機牛奶：有機牛奶與任何有機食品的定義都相同，指的是「以有機方式栽種/飼養的過程」，並符合 USDA 有機食品的規定。奶牛在飼養過程中所食用的牧草和飼料都爲有機，包括肥料和殺蟲劑都爲有機，而且奶牛未被施打生長激素或抗生素，並以人道方式飼養。但是有機牛奶的營養份其實與一般非有機牛奶都差不多。
Flavored Milk 調味牛奶：加了調味劑，常見的包括巧克力、草莓、香草等等。但是這些調味乳的糖分通常比較高。
Lactose-Free Milk 無乳糖牛奶：牛奶中無乳糖成分，但不代表完全沒有糖分喔!無乳糖牛奶是在處理過程中把乳糖分子轉換成消化系統容易分解的葡萄糖和半乳糖(也因此無乳糖牛奶喝起來反而比較甜)，其餘營養素與成分不變，乳糖不耐症患者適合飲用。另外要注意 lactose-free 和 fat-free 是兩回事。
BST Free Milk 無激素牛奶：這種牛奶在美國比較多見。BST 是牛生長激素 (Bovine Somatotropin)，前面的 r 爲「重組」之意(recombinant)，主要是用來注射奶牛以刺激增加產奶量。使用這種激素爲 FDA 認可，且在殺菌處理過程當中已經摧毀了大部分的激素，殘餘量也不會對人體造成危害，但如果對生長激素仍心存警惕的話，可以認標示有 rBST Free 的牛奶。
還有各種類型的植物奶：
豆奶 (Soy Milk)
杏仁奶 (Almond MIlk)
椰子奶 (Coconut Milk)
腰果奶 (Cashew Milk)
這些表達方式大家都學會了嗎?這都是日常生活中大家可能會用到的，英語知識只有在生活中靈活運用，我們在考試當中才更有信心的去完成，還想了解哪些內容呢?可以來這裏告訴我們學習的方式有很多種，大家要找到最適合的自己的一種，不斷完善自己的知識結構。
