熱門事件學英語:世界義大利麵日襲來!
World Pasta Day is today. It should come as no surprise to discover that this special day promotes the consumption of pasta around the world. It seeks to increase awareness of the benefits of pasta.
今天（10月25日）是世界義大利麵日。毫無疑問，有這樣一個節日，是為了在世界範圍內促進義大利麵的消費，增進人們對義大利麵的認知。
義大利麵，又稱為意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，最容易被接受的。關於義大利麵的起源，有說是源自古羅馬，也有說是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲。作為義大利麵的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的義大利麵通體呈黃色，耐煮、口感好。義大利麵的形狀也各不不同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、貝殼型的林林總總數百種。
說到義大利麵的英語，你可能會想到"Spaghetti"。其實正確的叫法是"Pasta"，因為"Spaghetti"只是其中的一種，就是那種傳統的長條形狀的麵條。而在義大利，有超過130種不同形狀的面！總體上分為下面幾種：
卷型
Rotini Fusilli 螺旋通心粉
長條型
Capellini 天使細面
Linguine 扁細面
Spaghetti 義大利麵
Fettuccine 寬面
Lasagne 千層麵
管型
Elbow Macaroni 彎管通心粉
Zita 長管通心粉
Enne 斜管通心粉
其它
Conchiglie/Conchiglioni 貝殼通心粉
Orzo Route 車輪通心粉
Tortellini 餃型細條通心粉
