酒香不怕巷子深,曼谷唐人街的這家“記祥”粥店,千萬不要錯過!
เรียกได้ว่าเป็นร้านอาหารระดับตำนานในยุทธจักรแห่งนักชิมเลยก็ว่าได้สำหรับร้านเซี่ยงกี่ข้าวต้มปลา ร้านอาหารเก่าแก่ที่ขายอยู่ในตรอกม้าเก็ง เยาวราช หลังโรงแรมไชน่าปริ๊นเซส
位於曼谷唐人街,Grand China Princess酒店後的這家老店——記祥魚粥店,可以説是食客們最喜愛的傳奇老店了。
ซึ่งเมนูเด่นของร้านนี้ก็คือข้าวต้มปลาต่างๆ ทั้งปลาเต๋าเต้ย ปลากระพงเป็นต้น ซึ่งนักชิมรู้กันดีว่านี่คือที่สุดของความอร่อยสำหรับข้าวต้มปลา ทั้งความสดของเนื้อปลาที่เด้งหนึบหนับหวานอร่อยและเครื่องปรุงที่ใส่มาอย่างไม่มีกั๊ก ครองใจนักชิมมากอย่างยาวนาน
店裏的招牌就是各種魚粥,比如鱸魚粥,因為客人們都知道魚粥的鮮美,不管是魚本身還是其他配菜,都已經完全征服了客人的胃!
แต่ในวันนี้ได้ไปค้นพบเมนูเด็ดอีกอย่างหนึ่งของร้านเซี่ยงกี่นั่นก็คือข้าวต้มหอยนางรม! ใช่ครับฟังชื่อเมนูอาจจะดูแปลกแต่บอกเลยว่าเป็นเมนูที่ต้องมาลองทานให้ได้จริงๆ โดยเฉพาะผู้ที่ชื่นชอบการทานหอยนางรมอยู่แล้วบอกเลยว่าชามนี้คือสวรรค์ หอยนางรมลวกสุกแบบพอดี ชามหนึ่งใส่มาแบบไม่ยั้งจนพูนชาม บวกกับเครื่องข้าวต้มแบบจัดเต็มน้ำซุปหอมกรุ่น ตัวเนื้อหอยนางรมจะมีรสหวานฉ่ำ ทานคู่กับข้าวต้มถือว่าลงตัวสุดๆ
但今天要説的是另外一道招牌——牡蠣粥,對的,沒錯,聽起來有點奇怪,但卻是絕對不能錯過的一道菜呀,特別是對於那些喜歡吃牡蠣的人來説,就更是如此了。牡蠣剛好熟透,加上自制的美味鮮湯及其他配菜,牡蠣的鮮美多汁完全被激發,和濃稠的熱粥搭配,完美!
ใครอยากจะลองชิมเมนูนี้อย่าลังเลรีบไปจัดกันเลย รับรองว่าอร่อย สะอาดและละมุนในทุกคำแน่นอน
想嘗試的朋友們千萬不要猶豫呀,他們家的粥不但乾淨衞生,營養好吃,而且每一口都爽滑柔軟,絕對讓你回味無窮!
ข้อมูลเพิ่มเติม
補充:
ที่ตั้งร้านเกี่ยงซี่ : ตรอกม้าเก็ง ถนนเยาวราช ตรงสี่แยกราชวงศ์ หลังโรงแรมไชน่าปริ๊นเซส กรุงเทพมหานคร
地址:曼谷唐人街Grand China Princess酒店後
เวลาเปิด- ปิด : เปิดบริการทุกวัน 16.00-23.00 น.
時間:每天16:00-23:00開放
聲明:本雙語文章中的翻譯系滬江泰語原創內容,素材來自sanook,轉載請註明出處。中文翻譯僅代表譯者個人觀點,僅供參考。如有不妥之處,歡迎指正。